Jordskokkemel ( Mel ), øko, 500gr fra Dary Natury

Jordskokker har et højt indhold af K-vitamin, C-vitamin, samt inulin. Nemt at bruge til bagværk og mad.

Jordskokker er kilde til kostfibre og rige på vitaminer og mineraler som kalium, magnesium, jern og B-vitaminer.

Hvad er jordskokker?
Topinambur eller jordskokker på dansk kommer fra Nordamerika. Rodfrugten kom til Europa i begyndelsen af det 17. århundrede og blev en af de grundlæggende kilder til kulhydrater. I det 18. århundrede blev den erstattet af kartofler, men den oplever i øjeblikket en renæssance.

Topinamburmel er en rig kilde til fibre og jern (20% af det daglige behov), kalium (110,5% af det daglige behov) og vitamin B1 (15,45% af det daglige behov).

Yderligere Information Ingredienser: Jordskokmel* 100%. *produkt fra økologisk landbrug

Næringsværdi i 100 g produkt: energiværdi 1368 kJ / 323 kcal; Fedt 0,3 g; inklusive mættede fedtsyrer < 0,3 g; Kulhydrater 67,5 g; inklusive sukkerarter 63,8 g; Fiber 11,6 g; Protein 6,9 g; Salt 0,0 g; Kalium 2210 mg; Jern 2,79 mg; C 9,9 mg; B1 0,2 mg. Nettovægt: 500 g Opbevaringsbetingelser: Opbevares tørt og køligt i en tæt lukket beholder.

Advarsel: effekten af jordskok kan variere fra person til person, og resultaterne kan afhænge af en persons kost, livsstil og helbredstilstand. Det anbefales, at man taler med sundhedspersonale, før man begynder at tage dette produkt eller andre kosttilskud, især hvis man har helbredsproblemer eller tager medicin.